Mae Diwrnod Siocled y Byd – sy'n cael ei ddathlu ar 7 Gorffennaf – yn mwynhau un o hoff ddanteithion y byd ac yn nodi cyflwyno siocled i Ewrop ym 1550. Hyd at hynny, dim ond brodorion Mecsico a rhannau o ganol a de America oedd yn gwybod am siocled.

Er ein bod yn caru siocled, mae'n werth cofio ei fod yn aml yn cynnwys cynhwysion problematig, fel olew palmwydd, sy'n un o'r cyfranwyr mwyaf at ddatgoedwigo, a choco, sy'n ddiwydiant sy'n llawn caethwasiaeth fodern (yn 2015, canfu ymchwil bod mwy na 2.26 miliwn o blant yn gweithio mewn ffermydd coco yn Ghana a Côtes d'Ivoire) ac mae'n aml yn cael ei becynnu mewn haenau o blastig na ellir ei ailgylchu yn ogystal â ffoil.

Y newyddion da yw bod llawer o frandiau’n newid sut yr ydym yn meddwl am brynu siocled a dod â’r materion sy’n gysylltiedig ag ef, megis llafur caethweision, i flaen y sgwrs.

Tony's Chocolonely yw'r brand sy'n arwain trwy esiampl.Mae’n rhannu’n agored fanylion ei gadwyn gyflenwi ac yn talu cyflog byw i ffermwyr sy’n berthnasol i faint eu ffermydd a’u teuluoedd – mae hyn yn cyfuno “premiwm Tony” a phris Masnach Deg.Mae hefyd ar genhadaeth i wneud y diwydiant siocled 100 y cant yn rhydd o gaethweision.

Ar ben arall y sbectrwm mae'r conglomerate Nestlé.O fis Hydref, ni fydd KitKats yn y DU ac Iwerddon yn Fasnach Deg mwyach, gan fod y melysydd yn gwahanu oddi wrth y Sefydliad Masnach Deg, sy'n ardystio cynhyrchion a chynhwysion sy'n bodloni'r safonau ac yn talu ffermwyr yn deg, o blaid ei raglen cynaliadwyedd coco ei hun, Cocoa Plan , wedi'i ardystio gan Gynghrair y Goedwig Law.

Mae hyn yn arbennig o niweidiol i’r ffermwyr coco a siwgr niferus ledled y byd sy’n dibynnu ar isafswm pris Masnach Deg fel rhwyd ​​​​ddiogelwch i gefnogi’r rhai sydd ar waelod y gadwyn gyflenwi.Rhagwelir y bydd 27,000 o'r tyddynwyr hyn yn colli allan ar bremiwm blynyddol gwerth £1.6m.

Ar delerau Masnach Deg, mae ffermwyr coco yn ennill isafswm pris o tua £1,900 y dunnell fetrig am y ffa coco a werthir.O dan Gynllun Coco newydd Nestlé, bydd ffermwyr yn derbyn premiwm o ddim ond £47.80 y dunnell fetrig, pris a osodwyd gan y Rainforest Alliance.

Nid Nestlé yw’r unig frand i symud i ffwrdd o Fasnach Deg, gollyngodd Mondelez y logo Masnach Deg o’i far Cadbury’s Dairy Milk yn 2016 pan ddewisodd ei gynllun Cocoa Life ei hun, a lansiodd Green and Blacks rifyn nad oedd yn ymwneud â Masnach Deg yn 2017.

Cyn i chi boicotio siocled gyda'ch gilydd, gallwch chi fwynhau'r danteithion melys hwn o hyd.Fodd bynnag, mae'n werth ystyried y dewisiadau eraill yn lle'r conglomerau mawr hyn.Mae llawer o frandiau bach, annibynnol bellach yn mynd ymhellach na Masnach Deg;gweithio i newid y system o'r tu mewn.Er y gallech dalu premiwm, mae siocled wedi'r cyfan yn foethusrwydd y dylem fod yn talu pris tecach amdano.

Boed yn llaeth, yn dywyll neu'n wyn, dyma'ch canllaw i'ch helpu chi i ddewis popeth siocled heddiw a bob amser.Diwrnod Siocled y Byd Hapus!

Gallwch ymddiried yn ein crynodebau annibynnol.Efallai y byddwn yn ennill comisiwn gan rai o’r manwerthwyr, ond nid ydym byth yn caniatáu i hyn ddylanwadu ar ddetholiadau.Mae'r refeniw hwn yn ein helpu i ariannu newyddiaduraeth ar draws The Independent.

Mae dewis siocled fegan Tony's Chocolonely ymhlith y gorau, nid yn lleiaf oherwydd ei flas, ond hefyd ei ethos moesegol.Un o raison d'être y brand yw gwneud y diwydiant siocled yn 100 y cant yn rhydd o gaethweision.Mae'n gweithio'n uniongyrchol gyda ffermwyr ac yn buddsoddi mewn cwmnïau ffermio cydweithredol, yn ogystal â thalu premiymau ychwanegol ar ben prisiau Masnach Deg - gyda mwy na naw y cant o bris y cynnyrch yn mynd yn ôl i'r ffermwyr cooca.I gynrychioli'r anghydraddoldeb o fewn y diwydiant siocled, mae bariau Tony wedi'u rhannu'n dalpiau o faint anwastad.Mae'r blasau sydd ar gael yr un mor wych, yn amrywio o siocled llaeth i siocled tywyll a siocled llaeth pretzel.

Wedi'i ganmol yn fawr yn adolygiad IndyBest o'r blychau tanysgrifio siocled gorau, mae Cocoa Runners yn flwch misol ar gyfer pobl sy'n hoff o siocled.Dewiswch dderbyn siocled tywyll yn unig, siocled llaeth yn unig, cymysgedd o dywyll a llaeth, neu 100 y cant o goco yn unig.Mae pob blwch yn cynnwys pedwar bar ystâd sengl maint llawn, ac fe'ch anogir i roi cynnig arnynt ochr yn ochr i gymharu'r blasau, yn union fel y byddech chi'n ei wneud wrth flasu gwin.Mae hon yn ffordd wych o ddarganfod o dan y radar, siocledi o ansawdd uchel o bedwar ban byd.

Wrth i Cocoa Runners gael ei siocled gan amrywiaeth o wneuthurwyr siocledi crefftus, mae ychydig yn wahanol i rai o'r lleill yn y crynodeb hwn.Er bod rhywfaint o'r siocledi wedi'u hardystio gan Fasnach Deg, mae'r rhan fwyaf o'r bariau dan sylw yn mynd ymhell y tu hwnt i Fasnach Deg.Mae llawer o grefftwyr siocledi yn cael ffa coco yn uniongyrchol gan ffermwyr a chwmnïau cydweithredol ffermwyr, gan dorri’r dyn canol a gwneud yn siŵr bod ffa yn cael eu talu am bris sylweddol uwch (mwy na’r premiwm Masnach Deg).

Ers mis Chwefror, mae Montezuma wedi defnyddio pecynnau ecogyfeillgar - gan gynnwys inciau ailgylchadwy, gludyddion, sticeri a thâp.Mae cynhyrchion siocled y brand sy'n gwerthu orau bellach yn dod mewn pecynnau papur a cherdyn 100 y cant, gan ddileu'r plastigau metelaidd na ellir eu hailgylchu a ddefnyddir yn aml i lapio melysion.

Mae'r brand wedi'i ardystio gan Gymdeithas Gymdeithasol Organig, ac er nad yw wedi'i ardystio gan Fasnach Deg, mae Montezuma's yn ymroddedig i'w gynhyrchiant coco cynaliadwy ac addysg ffermwyr a buddsoddiadau yn y cymunedau lleol.Mae Food Empowerment Project - sefydliad dielw sy'n ymroddedig i greu byd mwy cyfiawn a chynaliadwy trwy gydnabod pŵer eich dewisiadau bwyd - yn argymell y brand hwn yn gyfforddus gan ei fod yn dryloyw am y wlad y mae'n dod o hyd i'w ffa cacao ohoni;nid yw'r ffa yn dod o ardaloedd lle mae llafur plant a chaethwasiaeth yn hollbresennol;ac mae'r brand yn mynd y tu hwnt i hynny i gefnogi gweithwyr a'u teuluoedd.

Mae'r dewis cyfan - o'i fariau siocled llaeth almon a menyn i'w fotymau siocled llaeth anferth a bariau fegan - yn wirioneddol flasus.

Yn adnabyddus am ei hystod o ddanteithion melys heb glwten, heb laeth a fegan, mae Livia's yn cynnig llu o ddanteithion melys i feganiaid a rhai nad ydynt yn feganiaid fel ei gilydd.Mae'r brand hefyd yn cymryd camau cynaliadwy cadarnhaol - ni ddefnyddir olew palmwydd yn unrhyw un o'i gynhyrchion, ac mae ar genhadaeth i leihau plastig o'i becynnu.Fel y mae, yn ddiweddar mae wedi newid y plastig o ddefnyddio hambyrddau plastig i hambyrddau ailgylchadwy heb eu gorchuddio yn un o'i gynhyrchion, gan dorri ei ddefnydd blynyddol o blastig gan dair tunnell.Diolch i flas gwych y nygglets brownis siocled hyn, byddech chi'n cael maddeuant am feddwl nad oeddent yn seiliedig ar blanhigion.Os nad ydych yn siŵr eich bod am brynu blwch cyfan o naw, gallwch brynu pecyn sengl yn Holland & Barrett am 99c.

Os ydych chi'n chwilio am weithgaredd diwrnod glawog i chi, neu'n wir i'ch plant, dim ond y tocyn yw'r pecyn creu tryffls hwn.Mae'n dod gyda phopeth y byddai ei angen arnoch i wneud 30 o dryfflau, gan gynnwys canllaw cam-wrth-gam a bag anrheg a rhuban pe baech yn dewis ei anrhegu.Mae Cocoa Loco hefyd wedi'i ardystio gan Fasnach Deg a Chymdeithas y Pridd, yn ogystal â bod ag amrywiaeth o gynhyrchion di-blastig, felly mae'n gwneud ei ran dros yr amgylchedd.

Mae Divine Chocolate wedi bod yn hyrwyddo ffermwyr ers dros 20 mlynedd.Yr hyn sy'n ei osod ar wahân i'r gweddill, yw ei fod yn eiddo ar y cyd i gwmni Prydeinig a Kuapa Kokoo - cwmni cydweithredol Ghanian sy'n cynnwys 85,000 o ffermwyr.Mae ffermwyr yn ennill meistrolaeth ar lais cryfach, ac mae'r brand wedi creu cadwyn gyflenwi sy'n rhannu gwerth yn decach.Er ei fod wedi'i ardystio gan Fasnach Deg, mae'n mynd y tu hwnt i hynny drwy ei amrywiaeth o fentrau - gan gynnwys, grymuso menywod trwy anogaeth a chrybwyll.

Nid yw'r siocledwr yn defnyddio olew palmwydd yn unrhyw un o'i gynhyrchion ac mae'n Gorfforaeth B Ardystiedig - sy'n golygu ei fod yn bodloni'r safonau uchaf o berfformiad cymdeithasol ac amgylcheddol, tryloywder cyhoeddus, ac atebolrwydd cyfreithiol i gydbwyso elw a phwrpas.

Mae ei gynhyrchion siocled hefyd yn dda iawn.O'i dennau mintys siocled tywyll (Divine Chocolate, £4.50) i'w siocled tywyll llyfn gyda halen Himalayan pinc (Divine Chocolate, £2.39) yn rhannu bariau.

Am rywbeth gwirioneddol ddigalon, mae'n rhaid mai dyma'r peiriant siocled poeth cartref gan Hotel Chocolat.Wedi'i wneud â naddion siocled wedi'i gratio go iawn mewn dim ond dwy funud a hanner, ni fydd yn rhaid i chi mwyach gaethiwo dros stôf boeth, nac yfed siocled poeth canolig.Yn gynwysedig mae 10 gweini sengl siocled poeth mewn cymysgedd o flasau, dau gwpan ceramig gwerth £15, a gwarant blwyddyn.

Yn anffodus nid yw Hotel Chocolat yn gymwys ar gyfer ardystiad Masnach Deg oherwydd ei fod yn eiddo i gwmni yn hytrach na bod yn dyddyn.O’r herwydd, datblygodd raglen “moeseg ymgysylltiedig” i wneud yn siŵr bod ei ffermwyr yn cael gofal – gan gynnwys, cyflog teg sy’n uwch na’r pris Masnach Deg presennol, ac i fwydo, dilladu ac addysgu ffermwyr a’u teuluoedd.

Mae adolygiadau cynnyrch IndyBest yn gyngor diduedd, annibynnol y gallwch ymddiried ynddo.Ar rai achlysuron, rydym yn ennill refeniw os cliciwch ar y dolenni a phrynu'r cynhyrchion, ond nid ydym byth yn caniatáu i hyn ragfarnu ein sylw.Mae'r adolygiadau'n cael eu llunio trwy gymysgedd o farn arbenigol a phrofion byd go iawn.

Eisiau rhoi nod tudalen ar eich hoff erthyglau a straeon i'w darllen neu gyfeirio atynt yn nes ymlaen?Dechreuwch eich tanysgrifiad Premiwm Annibynnol heddiw.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp / whatsapp ： +86 15528001618 (Suzy)