Mae DecoKraft yn gwmni o Ghana sy'n cynhyrchu siocledi wedi'u gwneud â llaw o dan frand Kabi Chocolates.Sefydlwyd y cwmni yn 2013. Atebodd y sylfaenydd Akua Obenewaa Donkor (33) ein cwestiwn.
Mae DecoKraft yn arbenigo mewn cynhyrchu siocled o ansawdd uchel o ffa coco Ghana.Ers blynyddoedd lawer, mae archfarchnadoedd lleol wedi'u llenwi â brandiau siocled wedi'u mewnforio neu dramor, ac mae'n gwbl angenrheidiol cynhyrchu siocled o ansawdd uchel yn lleol.Dyna pam y penderfynodd DecoKraft gymryd rhan mewn gweithgynhyrchu siocled.
Peiriant cotio siocled: Mae'r peiriant hwn yn offer arbennig ar gyfer gorchuddio siocledi amrywiol.
Conch: Mae conching yn broses a ddefnyddir wrth gynhyrchu siocled.Mae'r menyn coco wedi'i ddosbarthu'n gyfartal yn y siocled trwy gymysgydd crafu arwyneb a chynhyrfwr (a elwir yn gonc) ac mae'n gweithredu fel “asiant caboli” ar gyfer y gronynnau.Mae hefyd yn hyrwyddo datblygiad blas trwy wres ffrithiannol, rhyddhau anweddolion ac asidau, ac ocsidiad.
Ffatri Mowldio Siocled: Mae hwn yn offer datblygedig gyda rheolaeth fecanyddol a thrydanol, a ddefnyddir yn arbennig ar gyfer mowldio siocled.Mae'r llinell gynhyrchu gyfan yn awtomataidd, gan gynnwys gwresogi llwydni, dyddodiad, dirgryniad, oeri, dymchwel a chludo.Mae'r gyfradd arllwys hefyd yn fwy cywir.
Bydd y ffatri gynhyrchu newydd yn galluogi Kabi Chocolates i gynyddu cynhyrchiant a chynyddu amrywiaeth y cynnyrch.
Mae prisiau coco rhyngwladol yn effeithio'n uniongyrchol arnom ni.Hyd yn oed os ydym wedi ein lleoli mewn gwlad lle mae coco yn cael ei gynhyrchu, mae'r cynhyrchion yn dal i gael eu gwerthu i ni am brisiau rhyngwladol.Bydd y gyfradd gyfnewid ddoler hefyd yn effeithio ar ein busnes ac yn cynyddu costau cynhyrchu.
Mae marchnata cyfryngau cymdeithasol bob amser wedi bod yn un o'n prif fathau o farchnata oherwydd ei fod yn ymdrechu i ddarparu cynnwys y maent yn ei ystyried yn werthfawr ac am ei rannu ar eu rhwydweithiau cymdeithasol i ddefnyddwyr;mae hyn yn arwain at fwy o welededd a thraffig.Rydym yn defnyddio Facebook ac Instagram i arddangos ein cynnyrch ac ymgysylltu â chwsmeriaid presennol a darpar gwsmeriaid.
Fy eiliad entrepreneuraidd fwyaf cyffrous oedd pan gyfarfu'r Tywysog Charles ag ef pan ymwelodd â Ghana.Mae'n rhywun na fyddaf ond yn ei weld ar y teledu neu'n darllen mewn llyfrau.Mae'n anhygoel cael y cyfle i gwrdd ag ef.Aeth siocled â mi i leoedd nad oeddwn erioed wedi eu dychmygu, ac roedd yn gyffrous iawn cwrdd â phobl bwysig.
Ar ddechrau sefydlu'r cwmni, derbyniais archeb gan gwmni mawr dros y ffôn.Clywais “tri maint, 50 math o bob un”, ond pan ddanfonais ef yn ddiweddarach, dywedasant mai dim ond 50 math o un maint yr oeddent ei eisiau.Mae'n rhaid i mi ddod o hyd i ffordd i werthu'r 100 uned arall.Dysgais yn gyflym fod yn rhaid i bob trafodiad gael dogfennau ategol.Nid oes rhaid iddo fod yn gontract ffurfiol (gall fod trwy WhatsApp neu SMS), ond rhaid i bob archeb gynnwys pwynt cyfeirio.