Yn ôl data a ryddhawyd ar wefan Banc Amaethyddol Rwsia ychydig ddyddiau yn ôl, bydd y defnydd o siocled gan bobl Rwsia yn 2020 yn gostwng 10% flwyddyn ar ôl blwyddyn.Ar yr un pryd, bydd marchnad manwerthu siocled Tsieina yn 2020 tua 20.4 biliwn yuan, gostyngiad o flwyddyn i flwyddyn o 2 biliwn yuan.O dan y duedd o bobl yn y ddwy wlad yn dilyn ffordd iach o fyw, efallai mai siocled tywyll yw pwynt twf galw pobl yn y dyfodol.

Dywedodd Andrei Darnov, pennaeth Canolfan Arfarnu Diwydiannol Banc Amaethyddol Rwsia: “Mae dau reswm dros y gostyngiad yn y defnydd o siocled yn 2020. Ar y naill law, mae hyn oherwydd y newid yn y galw gan y cyhoedd i siocled rhatach candies, ac ar y llaw arall, y newid i candies siocled rhatach.Mwy o fwyd maethlon yn cynnwys blawd a siwgr.”

Mae arbenigwyr yn rhagweld, yn ystod yr ychydig flynyddoedd nesaf, y bydd defnydd siocled pobl Rwsia yn aros ar y lefel o 6 i 7 cilogram y pen y flwyddyn.Gall cynhyrchion â chynnwys coco uchel o fwy na 70% fod yn fwy addawol.Wrth i bobl fyw bywydau iachach, gall y galw am gynhyrchion o'r fath gynyddu.

Tynnodd dadansoddwyr sylw, erbyn diwedd 2020, bod cynhyrchiad siocled Rwsia wedi gostwng 9% i 1 miliwn o dunelli.Yn ogystal, mae ffatrïoedd candy yn troi at ddeunyddiau crai rhatach.Y llynedd, gostyngodd mewnforion Rwsia o fenyn coco 6%, tra bod mewnforion ffa coco wedi cynyddu 6%.Ni ellir cynhyrchu'r deunyddiau crai hyn yn Rwsia.

Ar yr un pryd, mae cynhyrchiad allforio siocled Rwsia yn cynyddu.Y llynedd, cynyddodd y cyflenwad i wledydd tramor 8%.Prif brynwyr siocled Rwsia yw Tsieina, Kazakhstan a Belarus.

Nid yn unig Rwsia, ond bydd marchnad manwerthu siocled Tsieina hefyd yn crebachu yn 2020. Yn ôl data Euromonitor International, maint marchnad manwerthu siocled Tsieina yn 2020 oedd 20.43 biliwn yuan, gostyngiad o bron i 2 biliwn yuan o'i gymharu â 2019, a'r ffigur oedd 22.34 biliwn yuan yn y flwyddyn flaenorol.

Cred Zhou Jingjing, Uwch Ddadansoddwr Rhyngwladol Euromonitor, fod epidemig 2020 wedi lleihau'r galw am anrhegion siocled yn fawr, ac mae sianeli all-lein wedi'u rhwystro oherwydd yr epidemig, gan arwain at ddirywiad yng ngwerthiant cynhyrchion defnyddwyr byrbwyll fel siocled.

Dywedodd Zhang Jiaqi, rheolwr cyffredinol Barry Callebaut China, gwneuthurwr cynhyrchion siocled a choco: “Bydd yr epidemig yn effeithio’n arbennig ar y farchnad siocled yn Tsieina yn 2020. Yn draddodiadol, mae priodasau wedi hyrwyddo gwerthiant siocled Tsieineaidd.Fodd bynnag, gyda’r epidemig niwmonia’r goron newydd, Y gyfradd genedigaethau yn gostwng yn Tsieina ac ymddangosiad priodasau hwyr, mae’r diwydiant priodasau wedi bod yn dirywio, sydd wedi cael effaith ar y farchnad siocled. ”

Er bod siocled wedi mynd i mewn i'r farchnad Tsieineaidd am fwy na 60 mlynedd, mae'r farchnad cynnyrch siocled Tsieineaidd gyffredinol yn dal yn gymharol fach.Yn ôl ystadegau gan Gymdeithas Gwneuthurwyr Siocled Tsieina, dim ond 70 gram yw defnydd blynyddol siocled y pen Tsieina.Mae'r defnydd o siocled yn Japan a De Korea tua 2 cilogram, tra bod y defnydd o siocled y pen yn Ewrop yn 7 cilogram y flwyddyn.

Dywedodd Zhang Jiaqi nad yw siocled yn anghenraid dyddiol i'r mwyafrif o ddefnyddwyr Tsieineaidd, a gallwn fyw hebddo.“Mae’r genhedlaeth iau yn chwilio am gynnyrch iachach.O ran siocled, rydym yn parhau i dderbyn ceisiadau gan gwsmeriaid i ddatblygu siocled siwgr isel, siocled di-siwgr, siocled protein uchel a siocled tywyll.”

Mae cydnabyddiaeth marchnad Tsieineaidd o siocled Rwsia yn cynyddu'n raddol.Yn ôl ystadegau Gwasanaeth Tollau Rwsia, Tsieina fydd y mewnforiwr mwyaf o siocled Rwsiaidd yn 2020, gyda chyfaint mewnforio o 64,000 tunnell, cynnydd o 30% flwyddyn ar ôl blwyddyn;cyrhaeddodd y swm US$132 miliwn, sef cynnydd o 17% flwyddyn ar ôl blwyddyn.

Yn ôl y rhagolygon, yn y tymor canolig, ni fydd defnydd siocled y pen Tsieina yn newid llawer, ond ar yr un pryd, bydd y galw am siocled yn cynyddu gyda'r newid o faint i ansawdd: mae defnyddwyr Tsieineaidd yn fwy a mwy parod i brynu cynhwysion gwell. a chwaeth.Gwell cynnyrch o ansawdd uchel.