Astudiaeth Newydd yn Amlygu Manteision RhyfeddolSiocled Tywyllar Iechyd Gwybyddol a Lleihau Straen

Mewn astudiaeth arloesol a gynhaliwyd gan ymchwilwyr mewn prifysgol flaenllaw, datgelwyd y gall yfed siocled tywyll fod yn fuddiol iawn ar gyfer gweithrediad yr ymennydd a rheoli straen.

Mae siocled tywyll, a ystyrir yn aml yn foddhad pechadurus, yn dod i'r amlwg fel bwyd gwych i'r ymennydd oherwydd ei gynnwys uchel o flavonoidau, sy'n gwrthocsidyddion pwerus.Mae'r gwrthocsidyddion hyn yn helpu i amddiffyn celloedd yr ymennydd rhag straen ocsideiddiol a llid, y gwyddys eu bod yn cyfrannu at ddirywiad gwybyddol sy'n gysylltiedig ag oedran a chlefydau niwroddirywiol.

Canfu’r astudiaeth, a oedd yn cynnwys dros 1,000 o gyfranogwyr, fod unigolion a oedd yn bwyta siocled tywyll yn rheolaidd yn dangos sgiliau cof, rhychwant sylw, a datrys problemau sylweddol well o gymharu â’r rhai nad oeddent yn bwyta siocled o gwbl neu’r rhai a oedd yn dewis mathau eraill o siocled.

Un o'r cydrannau allweddol mewn siocled tywyll sy'n gyfrifol am y buddion gwybyddol hyn yw flavanols coco - cyfansoddion sy'n digwydd yn naturiol mewn ffa coco.Dangoswyd bod y cyfansoddion hyn yn cynyddu llif y gwaed i'r ymennydd, gan hyrwyddo gwell cysylltedd niwronau a gwella perfformiad gwybyddol.

Yn ogystal, canfuwyd bod siocled tywyll yn cael effaith gadarnhaol ar leihau straen.Mae lefelau uchel o straen wedi dod yn broblem gyffredin yn y byd cyflym heddiw, gan arwain at broblemau iechyd amrywiol.Fodd bynnag, gall bwyta siocled tywyll fod yn arf rheoli straen effeithiol.

Credir bod siocled tywyll yn ysgogi cynhyrchu endorffinau, a elwir hefyd yn hormonau “teimlo'n dda”, sy'n helpu i godi hwyliau ac ysgogi ymdeimlad o ymlacio.Ar ben hynny, mae siocled tywyll yn cynnwys magnesiwm, mwyn sy'n adnabyddus am ei effeithiau tawelu ar y system nerfol, gan helpu i leddfu straen.

Ochr yn ochr â'r manteision gwybyddol a lleddfu straen hyn, mae siocled tywyll hefyd wedi'i gysylltu â gwelliannau mewn iechyd cardiofasgwlaidd.Canfuwyd bod fflavanolau mewn siocled tywyll yn gostwng pwysedd gwaed ac yn lleihau'r risg o glefyd y galon trwy wella llif y gwaed a lleihau llid yn y rhydwelïau.

Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi bod yr astudiaeth yn pwysleisio bwyta siocled tywyll gyda chanran uchel o goco (70% neu fwy) er mwyn medi ei fanteision iechyd niferus.Mae siocled llaeth, ar y llaw arall, yn cynnwys siwgr a braster yn bennaf, gan leihau ei effaith gadarnhaol ar iechyd yr ymennydd.

Er gwaethaf y canfyddiadau cymhellol hyn, mae'n hanfodol bwyta siocled tywyll yn gymedrol.Er bod siocled tywyll yn cynnig ystod o fanteision iechyd, mae'n dal i fod yn ddwys o ran calorïau, felly gall bwyta gormod arwain at fagu pwysau a materion iechyd cysylltiedig eraill.

Wrth i ymchwil bellach barhau i gefnogi buddion gwybyddol a lleddfu straen siocled tywyll, mae arbenigwyr yn argymell ymgorffori cyfran fach o siocled tywyll o ansawdd uchel mewn diet cytbwys i wneud y mwyaf o'i effeithiau cadarnhaol.

Felly, y tro nesaf y byddwch chi'n estyn am ddarn o siocled tywyll, gwnewch hynny heb euogrwydd, gan wybod eich bod nid yn unig yn mwynhau danteithion hyfryd ond hefyd yn maethu'ch ymennydd ac yn rhoi hwb i'ch lles cyffredinol.