Yn aml, cynghorir pobl â diabetes i gyfyngu ar eu defnydd o losin a danteithion i helpu i reoli lefelau siwgr yn eu gwaed.Ond elfen hanfodol o batrwm bwyta'n iach yw ei fod yn bleserus fel y gallwch chi gadw ato am y tymor hir - sy'n golygu bod cynnwys ychydig o ddanteithion yn symudiad smart.Efallai y bydd hynny'n eich arwain i feddwl tybedsiocleddylid ei osgoi gan y rhai â diabetes neu os gall pobl, mewn gwirionedd, fwynhau'r melys annwyl o bryd i'w gilydd.

O ystyried bod gan tua 1 o bob 10 Americanwr ddiabetes, ac ar yr un pryd, mae dros 50% o Americanwyr yn adrodd chwant siocled, mae'n ddiogel tybio y byddai llawer o bobl â diabetes yn hapus i fwynhau darn o siocled o gael y cyfle.Ac eto, gall pethau fel siwgrau ychwanegol ac ychwanegiadau fel caramel, cnau a phethau ychwanegol eraill wneud iddi deimlo'n ddryslyd ychwanegu'r danteithion poblogaidd hyn mewn ffordd sy'n cyd-fynd â'ch nodau maeth.

Sut Mae Siocled yn Effeithio ar Eich Siwgr Gwaed

Gwneir siocledi gyda choco, menyn coco, siwgr ychwanegol a llaeth neu solidau llaeth, felly gall bwyta'r bwyd hwn achosi i'ch siwgrau gwaed godi'n gyflymach na bwydydd â mwy o ffibr a phrotein neu lai o siwgr ychwanegol.

“Credwch neu beidio, mae siocled yn cael ei ystyried yn fwyd glycemig isel,” Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, awdurLlyfr Coginio Pwdinau Diabetes Hawdd, yn dweudBwyta'n Dda.Mae bwydydd sydd â mynegai glycemig is yn tueddu i arwain at gynnydd mewn siwgr gwaed is na'r rhai sydd â mynegai glycemig uchel.

Mae Phipps yn priodoli hyn i'r braster a'r ffibr a geir mewn rhai mathau o siocled.“Mae union faint o siocled all godi eich siwgr gwaed yn dibynnu ar y math o siocled, faint o siwgr sydd ynddo, a pha fwydydd eraill rydych chi'n eu bwyta gydag ef,” eglura.

Maeth Siocled

Pan fyddwch chi'n brathu i mewn i ddarn o siocled, rydych chi'n cael cymaint mwy na siwgr ychwanegol.Mae'r melysion hwn mewn gwirionedd yn darparu rhywfaint o faethiad trawiadol, yn enwedig os ydych chi'n dewis amrywiaeth tywyll (neu goco uwch).

“Mae'r rhan fwyaf o'r manteision iechyd a welwn yn cael eu priodoli i siocled ar gyfer mathau sy'n cynnig 70 i 85% o goco, sy'n cael ei ystyried yn 'tywyllsiocled','” eglura Phipps.“Mae'r mathau hyn o siocled fel arfer yn cynnwys llai o siwgr [ychwanegol] a mwy o ffibr sy'n wych ar gyfer hyrwyddo siwgrau gwaed sefydlog.Maen nhw hefyd yn uwch mewn fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion.”

Mae coco yn nodedig oherwydd ei fod yn cynnwys polyffenolau, neu gyfansoddion planhigion, a all fod o fudd i iechyd pobl.Mewn gwirionedd, mae ffa coco yn un o'r ffynonellau mwyaf adnabyddus o polyffenolau dietegol.Mae coco hefyd yn cynnwys proteinau, caffein a mwynau amrywiol, gan gynnwys potasiwm, ffosfforws, copr, haearn, sinc a magnesiwm.

Ond er y gall siocled tywyll fod yn ddewis “gwell i chi” oherwydd y cynnwys coco uwch a llai o siwgrau ychwanegol, gall pob siocled ddarparurhaimanteision maethol.Ond mae'n bwysig deall y gwahaniaethau bach y mae pob amrywiaeth yn eu cynnig i helpu i lywio'ch dewisiadau siocled eich hun.

Siocled Gwyn

Er gwaethaf cael yr enwsiocledyn ei deitl, mae siocled gwyn yn rhydd o unrhyw solidau coco.Mae siocled gwyn yn cynnwys menyn coco, llaeth a siwgr heb unrhyw solidau coco.

Mae owns o siocled gwyn yn cynnwys tua:

• 160 o galorïau
• 2g protein
• 10g o fraster
• 18g carbohydrad
• 18g siwgr
• 0g ffibr
• 60mg o galsiwm (6% o Werth Dyddiol)
• 0.08mg haearn (0% DV)
• 86mg potasiwm (3% DV)

Siocled Llaeth

Mae gan siocled llaeth rhwng 35% a 55% o fàs coco, sy'n fwy na'r hyn a geir mewn siocled gwyn ond yn llai na siocled tywyll.Fel arfer gwneir siocled llaeth gyda menyn coco, siwgr, powdr llaeth, lecithin a choco.

Mae owns o siocled llaeth yn cynnwys:

• 152 o galorïau
• 2g protein
• 8g braster
• 17g o garbohydradau
• 15g o siwgr
• 1g ffibr
• 53mg o galsiwm (5% DV)
• 0.7mg haearn (4% DV)

104mg potasiwm (3% DV)

Siocled Tywyll

Mae siocled tywyll yn fath o siocled sy'n cynnwys solidau coco, menyn coco a siwgr ychwanegol, heb y llaeth neu'r menyn a geir mewn siocled llaeth.

Mae owns o siocled tywyll (70-85% coco) yn cynnwys:

• 170 o galorïau
• 2g protein
• 12g braster
• 13g o garbohydradau
• 7g siwgr
• 3g ffibr
• 20mg o galsiwm (2% DV)
• 3.4mg haearn (19% DV)
• 203mg potasiwm (6% DV)

Manteision Bwyta Siocled

Gall bwyta siocled wneud mwy na dim ond bodloni dant melys.Mae bwyta siocled tywyll yn gysylltiedig â rhai buddion iechyd eithaf trawiadol, diolch i'w ganrannau uchel o goco, flavonoids a theobromine a chynnwys siwgr ychwanegol isel.

Yn anffodus i gariadon siocled gwyn a llaeth, efallai na fydd mathau siocled gyda llai o goco yn darparu'r un buddion.

Dyma rai manteision y gall pobl eu profi os ydynt yn cynnwys siocled tywyll yn eu diet.

Efallai y bydd gennych Iechyd y Galon Gwell

Mae pobl â diabetes yntyn fwy tebygol o gael clefyd y galon neu strôc na'r rhai nad oes ganddynt ddiabetes.A gall bwyta siocled tywyll gynnig buddion unigryw i iechyd y galon, yn bennaf oherwydd ei gynnwys polyphenol.Mae polyffenolau yn chwarae rhan wrth gynhyrchu ocsid nitrig, moleciwl sy'n hyrwyddo llif gwaed iach, a all arwain at bwysedd gwaed is a risg is o glefyd y galon.

Mewn un astudiaeth yn 2019 ynMaethgwerthuso oedolion ifanc ac iach, cymeriant dyddiol o 20 gram (tua 3/4 owns) o 90%-coco siocled am gyfnod o 30 diwrnod gwella swyddogaeth fasgwlaidd.Mae'r canfyddiadau hyn yn amlygu sut y gall cynnwys siocled uchel-coco gael effaith gadarnhaol ar iechyd y galon.

Efallai y bydd gennych well rheolaeth ar glwcos yn y gwaed

Er na fydd bwyta siocled yn fwled hud sy'n arwain at lefelau glwcos gwaed delfrydol, gall ei gynnwys fel rhan o ddeiet iach helpu i wella rheolaeth glwcos yn y gwaed, yn ôl ymchwil.

Gallai coco helpu i wella rheolaeth glwcos trwy arafu treuliad carbohydradau ac amsugno yn y perfedd.Hefyd, mae peth tystiolaeth yn awgrymu y gall coco wella sensitifrwydd inswlin.

Un astudiaeth 2021 yn yJournal of Bodywork a Therapïau Symuda werthusodd benywod â diabetes fod bwyta siocled tywyll ac arfer cyson Pilates yn gysylltiedig â gostyngiad mewn glwcos yn y gwaed ymprydio.

Dewis y Siocled Gorau ar gyfer Diabetes

Gall siocled a phatrwm bwyta sy'n gyfeillgar i ddiabetes fynd law yn llaw ag ychydig o wybodaeth.Dyma rai awgrymiadau ar sut i ddewis y siocled gorau ar gyfer diabetes.

Beth i Edrych Amdano

Gan fod y rhan fwyaf o'r buddion iechyd a briodolir i siocled yn gysylltiedig â'i gynnwys coco, mae dewis mathau â chanran coco uwch yn ffordd dda o wneud y mwyaf o'r buddion posibl.

Ac os ydych chi wir eisiau cyfyngu ar eich cymeriant siwgr ychwanegol pan fyddwch chi'n bwyta siocled, “Gallwch ddewis siocled wedi'i felysu â melysyddion nad yw'n faethol fel stevia, ffrwythau mynach, erythritol neu inulin, na fydd pob un ohonynt yn codi'ch siwgr gwaed fel melysyddion eraill. a fydd,” meddai Kelsey Kunik, RD, dietegydd cofrestredig a chynghorydd maeth ar gyfer Fin vs FinBwyta'n Dda.(Edrychwch ar ein canllaw amnewidion siwgr i ddeall yn well beth allai fod y ffit orau i chi.)

Gall dewis siocled sydd â chymysgedd llawn protein, fel cnau, fod yn ddewis gwych i bobl â diabetes.Gall y protein a'r brasterau iach yn y cnau helpu i arafu amsugno'r siwgr ychwanegol yn y siocled, a gall ei helpu i fod yn fwy llenwi.

Beth i'w Gyfyngu

Mae cyfyngu ar ychwanegiadau siocled sy'n ychwanegu llawer o siwgr, fel caramel, yn ddewis doeth ar gyfer rheoli glwcos yn y gwaed.Gall llawer iawn o siwgr ychwanegol gyfrannu at siwgrau gwaed uchel a chymhlethdodau diabetes dros amser.

Mae coco wedi'i brosesu ag alcali, neu goco o'r Iseldiroedd, yn dueddol o fod â llai o gyfansoddion planhigion buddiol.Oherwydd hyn, mae'n well dewis siocled nad yw'n cael ei wneud â choco wedi'i brosesu yn y modd hwn.

Yn olaf, mae cyfyngu ar siocled sydd heb gynnwys coco uchel, fel siocled gwyn neu laeth, yn bwysig.A chofiwch, mae siocled gwyn yn rhydd o goco, felly efallai na fydd unrhyw fuddion iechyd sy'n gysylltiedig â choco yn berthnasol.

Syniadau ar gyfer Cynnwys Siocled Mewn Diet Iach ar gyfer Diabetes sy'n Briodol

Nid yw diabetes yn golygu bod yn rhaid i chi fynd yn rhydd o siocled am weddill eich oes.Er na argymhellir bwyta bar candy maint ffilm theatr bob dydd, mae yna sawl ffordd fwy maethlon (a blasus o hyd) o gynnwys siocled yn eich patrwm bwyta:

• Blasu owns o siocled tywyll ar ôl pryd o fwyd
• Trochi aeron ffres mewn siocled tywyll wedi'i doddi
• Mwynhau Hwmws Siocled Tywyll fel byrbryd
• Cael Browni Mwg cyflym a hawdd pan fyddwch angen rhywbeth melys

Pan fyddwch chi'n dewis eich siocled, dewiswch amrywiaeth dywyll gydag o leiaf 70% o gynnwys coco, cadwch at ddogn ystyriol (1 i 2 owns), a cheisiwch ei fwynhau yn agos at amser bwyd neu gyda byrbryd llawn protein. helpu i gefnogi lefelau siwgr gwaed iach.

Y Llinell Isaf

Gall pobl â diabetes gynnwys siocled yn eu diet yn llwyr a chael canlyniadau iechyd cadarnhaol o hyd.Mae mwynhau sgwâr siocled tywyll ar ôl swper neu frathu i mewn i fefus tywyll wedi'i orchuddio â siocled o gwmpas Dydd San Ffolant yn rhywbeth y dylech chi ei wneud os ydych chi'n ei fwynhau.

Ynghyd â dilyn diet sy'n gyfeillgar i ddiabetes, gwneud ymarfer corff yn unol ag argymhellion eich meddyg a rheoli straen, mae cael siocled yn achlysurol nid yn unig yn bleserus, ond gall hefyd gynnig rhai buddion iechyd nodedig!